• To gather - beleving
  • To gather - beleving
  • To gather - beleving

To gather - beleving

Keramiekdesigners Amandi en Merel die respectievelijk de 1ste en 2de prijs wonnen bij een servieswedstrijd uitgegeven door Cor Unum, met niemand minder dan Sergio Herman in de jury, zochten een manier om hun serviezen toe te passen.

Het EETschap ontwikkelde in samenwerking met Thao Nguyen het concept voor een dining experience, waarbij het zelfontworpen servies centraal stond. Het servies genaamd “Scapes” van Merel Cremers is geïnspireerd op natuurlandschappen. Tijdens 5 gangen werden verschillende eetbare landschappen op het bord gepresenteerd: de Nederlands akkerbouw, het koraalrif, de lucht, het heuvellandschap en een ijsberglandschap.
Het servies van Amandi van Loon bestond uit ringen. Hierop werden de amuse en het digestief geserveerd. De gasten kregen de mogelijkheid om de ringen bij elkaar om te doen.

In samenwerking met Solos 's-Hertogenbosch, Merel Cremers en Thao Nguyen.
Periode: juni 2014 tot en met november 2014
Tags: #SamenEten #Landschappen #beleving